چیا

نان موز و چیا

مواد لازم:

موز رسیده: ۳ عدد (پوره شده)
تخم‌مرغ: ۲ عدد
دانه چیا: ۲ قاشق غذاخوری
آرد گندم یا آرد کامل: ۲ پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
عسل یا شیره افرا: ۱/۳ پیمانه
روغن گیاهی: ۱/۳ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه (اختیاری)
طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، موز پوره شده، تخم‌مرغ، عسل یا شیره افرا، روغن و وانیل را هم بزنید.
در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین را مخلوط کنید.
مخلوط خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
دانه چیا و گردو خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر را در قالب نان چرب‌شده بریزید و به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه در فر بپزید تا نان طلایی شود و خلال دندان تمیز از وسط نان بیرون بیاید.
نان را خنک کرده و برش بزنید.