مواد لازم:
1 پیمانه کینوا پخته شده
1 پیمانه لوبیا چیتی پخته شده
1/2 پیمانه ذرت
1/4 پیمانه پیاز قرمز خرد شده
1/4 پیمانه گشنیز خرد شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
1 قاشق چایخوری پودر زیره
1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه:
کینوا، لوبیا چیتی، ذرت، پیاز و گشنیز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، پودر زیره، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
بلافاصله سرو کنید.
نکات:
می‌توانید از سبزیجات و حبوبات مورد علاقه خود در این دستور پخت‌ها استفاده کنید.
برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از ادویه‌های بیشتری مانند پودر سیر، پودر گشنیز یا پودر پاپریکا استفاده کنید.
کینوا را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
کینوا یک غذای کامل و مغذی است که می‌تواند به عنوان صبحانه، ناهار، شام یا میان وعده استفاده شود.
نوش جان!