گندم پرک یکی از فراورده های گندم می باشد که مصرف آن در وعده های مختلف غذایی برای گروه های سنی مختلف تاکید فراوان شده است. گندم پرک را از گندم پوست کنده و با قرار دادن زیر یک غلطک تهیه می کنند. این روش موجب می شود زمان پخت گندم کاهش پیدا کند.
گندم پرک شده دارای کلسیم بالایی برای رشد قد کودکان، سلامت استخوان، مو و دندان آنها است و در سنین رشد وعده غذایی بسیار مناسبی است، مخصوصاً که به جای آب با شیر پخته شود و مقدار کلسیم وعده غذایی برای رشد قوی آنها افزایش یابد.برای ترغیب بیشتر کودکان به مصرف این ماده غذایی ارزشمند می توانید آن را با انواع میوه خشک مخلوط کنید.این ماده غذایی برای افراد دیابتی بسیار مفید است زیرا قند خون را به آهستگی بالا می برد.این غله ارزشمند سرشار از آنتی اکسیدان بوده و بر هضم غذا و سیستم گوارشی حرکات بسیار مثبتی دارد.
دیگر خواص گندم پرک سبزدانه شامل:
- کمک به حفظ سلامت پوست،مو، استخوان و دندان
- بهبود فشار خون
- ضد التهاب و ضد خارش
- کمک به وزن گیری کودک
- بهبود عملکرد قلب
گندم پرک 450 گرمی سبزدانه در پوشش سلفون دوی پک (زیپ کیپ) بسته بندی شده و به دور از هرگونه آلودگی و در شرایطی کاملا بهداشتی تهیه می گردد. از گندم پرک سبزدانه می توان در تهیه انواع سوپ،آش،حلیم، نان در بازه زمانی پخت بسیار کوتاه و کمتر از 10 دقیقه استفاده نمود.